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お知らせ

 2012-10-04
お知らせ①

現在、成田市公津の杜にあるサロンですが、

12月より茨城県行方市に移転いたします

詳細はまた後ほどお知らせしたいと思います。

移転の準備に伴い11月はお休みさせていただきます。

10月のレッスンについてはお問い合わせ下さい。

 080-2059-4348 越川 (18時~)


お知らせ②

メールアドレスが変わりました

   came-ts.20104@docomo.ne.jp



  どうぞ宜しくお願い致します

                     カメリア紅茶教室 越川







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間が空いてしまいましたが・・・

 2012-09-30

お久しぶりです、娘です(※・ω\)
更新が遅れすみません

カフェ巡りの続きを書きたいと思います!

最後のお店は【バルバラルミュウ ルミネ有楽町店】です♪
シックな雰囲気の店内でいただいたのはこちら↓

【りんごのタルトタタン】
770.jpg 
丸ごと一個、柔らかく煮詰められたりんごはほろ苦くておいしかったです

【濃厚オレンジのクレームブリュレ】
771.jpg 
パリパリっとした表面と、とろりとした中のクリームがマッチしたクレームブリュレ
オレンジの風味も感じられて甘過ぎず、ぺろりと食べてしまいました(※/∀\※)

第三回カフェ巡りが出来たらいいなと思います☆


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突然ですが

 2012-09-05

はじめまして、娘です(*ymy*)
今回は大大大好きなスイーツを食べ歩いた話を母の代わりに私が書きたいと思います。


先日、母と第2回カフェ巡りに行きました (第1回は昨年の夏)
まず1件目は
高円寺の【Patisserie l`abricotier(パティスリー・ラブリコチエ)】♪
開店直後に入ったため、ステキなスイーツがたくさん!
母はアプリコットとナッツが絶妙にマッチした【ラブリコチエ】(*/ω\*)
764.jpg 765.jpg
見た目も本当に可愛らしく母は小さなマカロンに一目惚れしてました

私は【アルモニ】を♪
こちらはイチゴとフロマージュブランのなんとも色鮮やかなケーキ
766.jpg 
甘過ぎないのであと2,3個はいけたかも
お店の雰囲気も落ち着いていて朝から優雅なティータイムでした



2件目のお店は神楽坂にある【アトリエコータ】です♪
第1回カフェ巡りでは小石川の【コータヨシオカ】に行きましたが
今年独立されて神楽坂にお店を開いたということで
『これは行かなくては!』とワクワクしながら向かいました

カウンタースタイルで、シェフが目の前でつくってくださいました!
いただいたのがこちら(※´∀`※)
【桃のスフレパンケーキ】
769.jpg 

パンケーキはふわっふわで、口に入れた瞬間にとろ~りとろけます
上にのった桃とのバランスもとてもよかったです!

【グラスマンゴーココナッツ】
772.jpg
そしてキレイなグラスデザート
温かい焼きメレンゲと冷たいマンゴーシャーベット、ココナッツグラニテ、ちょっと添えられたバジルペーストの相性が抜群!
絶妙な組み合わせを楽しめるのはその場でいただけるからこそですね
もうすぐ品切れというこのデザートが食べられてラッキーでした


最後にもう1件行きましたが、その内容はまた後日書きたいとおもいます(※・∀∩※)


夏休みの如く

 2012-08-31
1ヶ月もブログをお休みしてしまいました
夏バテなのか()歳なのか(多分)PCの機嫌が悪く、PC音痴の私にはなかなかキツイ1ヶ月でした

心配して連絡を下さった方、申し訳ありませんでした
そしてありがとうございました

暑い日々が続いても、美味しい紅茶の淹れ方を学びたいという方がいらっしゃることがなんとも嬉しい限りです
756.jpg 757.jpg
同じ「紅茶」でもちょっと並べただけでこの色の違い
もちろん香りも味も違います
759.jpg 美味しく淹れたら・・・
760.jpg 761.jpg
スイーツと共に楽しんでください
自然な紅茶の香りが広がっていつも以上に幸せなTeaTimeになりますよ
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8月のスケジュール♪

 2012-07-26
いよいよ夏本番
スッキリ美味しいアイスティーをご自宅で淹れてみませんか?



 8月 4日(土) AM11:00~PM18:00の間でご希望の時間

 8月 5日(日) AM11:00~PM18:00の間でご希望の時間

 月18日(土) AM11:00~PM18:00の間でご希望の時間

 8月19日(日) AM11:00~PM18:00の間でご希望の時間

 8月25日(土)  AM11:00~PM18:00の間でご希望の時間 

 8月26日(日) AM11:00~PM18:00の間でご希望の時間

 
    上記の日時以外でご希望の場合はご相談下さい

    *当日はお菓子を用意してお待ちしておりますので、急なキャンセルの場合は

     [当日:全額、前日:¥1000]を後日ご負担いただきます。

体験レッスン」は90分♪ ¥2,500  (お土産茶葉付)
  基本の紅茶の淹れ方+世界三大銘茶のテイスティング+ティータイム

ベーシッククラス」は120分♪ 6講座 ¥21,000
  「産地別紅茶」「ロイヤルミルクティー」「アイスティー」「紅茶の歴史
  「オリジナルブレンド」「ティーパーティーの開き方」 

単発レッスン」は90分♪ ¥3,000(体験レッスンを受講されない方は¥4,000)
単発レッスンを楽しむためにも体験レッスンの受講をお勧め致します 

  ☆季節のアレンジティー  
  ☆クリームティー
  ☆簡単!ティーデザート
  ☆マサラチャイ 

  入会金 ¥5,000 
 (体験レッスンを受けてから1ヶ月以内に単発レッスン又はベーシックをお申し込みの場合は無料です)
  

お問い合わせ・レッスンのお申し込みは 下記までご連絡下さい
案内書をお送り致します
  TEL 080-2059-4348 (越川迄)

  mail  camellia.2010@docomo.ne.jp

 京成「公津の杜」駅より徒歩4分
詳しい場所は案内書郵送にてお知らせ致します。


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